شامگاه 30 آذر

شب چِلّه یا شب یَلدا یکی از کهن‌ترین جشن‌های جهان است و خواستگاه آن ایران باستان می باشد. در این جشن، طی شدن بلندترین شب سال و به دنبال آن بلندتر شدن طول روزها در نیم‌کره ی شمالی، که برابر با انقلاب زمستانی است، گرامی داشته می‌شود. خانواده‌های ایرانی در شب یلدا به شب نشینی و شاهنامه‌خوانی و قصه‌گویی و تَفَاُل به دیوان حافظ می پردازند و از خود با تنقلات و میوه های ویژه ی این شب مانند هندوانه و انار پذیرایی می کنند. علاوه بر رسوم مشترک، برخی شهرها خوراکی و رفتار وِیژه ی خود را برای این جشن دارند به عنوان مثال در تویسرکان کلم سفید در سفره می گذارند و با گندم، شاهدانه و گردو، تنقلاتی خاص تهیه می ‌کنند.