یادداشت های یک برنامه نویس
دوستدار فرهنگ و هنر کهن ایرانی
تغذیه و سلامت

آش کاچی غذای کهن تویسرکان بسیار خوشمزه و زود هضم است. بیشتر آن را در فصل سرما (و هنگام بارش برف) و برای ناهار می پزند. روش پختن این آش ساده و آسان است که ادامه آمده است.

اسید اوریک از پورین ها تولید می شود. بنابراین رژیم کم پورین می تواند با تجمع اسید اوریک و نقرس مبارزه کند. جدول زیر میزان پورین هر خوراکی را نشان می دهد.